Numero 9

En este número:

Mujeres de armas tomar: Kena Moreno y Carmen Fernández
Boda de Novela: Enrique Peña Nieto y Angelica Rivera
Alejandro Ozuna/ Encuentro Indígena Bicentenario
8va. Cumbre de Negocios
Metepec, punto de encuentro cultural
Milenaria tradición en Toluca
Posibles candidatos a gobernar EDOMEX: Ricardo Aguilar Castillo
Por un trabajo digno: Ley de Igualdad y No Discriminación Laboral
Informe de actividades Ernesto Némer:
Mexicanos que revolucionaron la historia
Valle de Bravo
Ecatepec / Coacalco
Huixquilucan
Tlalnepantla / Cuautitlán Izcalli
DIF Valle de Bravo:
Clínica Altai: El veneno del escorpión azul contra el cáncer
UAEMex / José Luis Velasco Lino 
Rumbo 20-12, sigue la carrera presidencial
Enjambre Político: Felipe Calderón Hinojosa el Presidente Solitario
Balazos en la noche
Agua y aceite: ¿Compromiso cumplido?
Un momento con: Rosita Sánchez
Profecías, suposiciones e incógnitas
Dulces Típicos / Sushi bond
Diálogos con la Legislatura

BODA DE NOVELA

Miriam García Camacho

La llegada de Enrique Peña Nieto, gobernador mexiquense se registró 10 minutos antes de las 12:00 horas, acompañado de Paulina, Regina, Nicole, Sofía y Fernanda, hijas de ambos. Angélica Rivera descendió de un vehículo Volkswagen Passat, acompañada de Alejandro Peña Pretelini, quien la escoltó al altar.

Ministros que Celebraron la misa:

· Arzobispo de Chihuahua, Constancio Miranda Weckmann, dirigió unas breves palabras  a los contrayentes antes de iniciar

· Monseñor Francisco Javier Chavolla Ramos, Obispo de Toluca

· Carlos Aguilar Retes, presidente de la Conferencia del Episcopado mexicano

· Jesús Márquez, sacerdote

                                       

Padrinos de la Ceremonia Religiosa:

· Paulina y Sofía - lazo

· Fernanda - anillos

· Nicole – Biblia y rosario

· Regina – ramo

· Alejandro - arras

Al culmino de la Ceremonia Religiosa el Enrique y Angélica saludaron a los mexiquenses que se dieron cita en las afueras de la Catedral para ser testigos del enlace, donde la toluqueña María de los Ángeles Mejía se quedó con el arreglo floral que aventó la novia.

Juez de la Ceremonia Civil:

· José Luis García, Juez número uno del registro civil

Testigos de la Boda Civil:

· Arturo Verónicay Ana Cecilia Peña Nieto

· Manuel y Carolina Rivera Hurtado

Asistentes:

· María del Socorro Nieto, madre  de Enrique Peña Nieto

· Ana Cecilia Peña Nieto y Felipe Casahonda

· Verónica Peña Nieto y su familia

· David López Gutiérrez, Coordinador General de Comunicación Social

· Gustavo Cárdenas Monroy, Diputado federal

· María Elena Barrera Tapia, Presidenta municipal de Toluca

· Ernesto Nemer Álvarez, Presidente de la Junta de Coordinación Política en el Congreso Local y su esposa, Carolina Monroy del Mazo, Secretaria de Desarrollo Económico

· Baruch Delga do Carbajal, Presidente del Tribunal Superior de Justicia

· Eduardo Gasca Pliego, Rector de la UAEMEX

· Alfonso Navarrete Prida, Diputado Federal

· Alejandro Osuna Rivero, Secretario de la Secretaria de Desarrollo Social

· Arturo Osornio Sánchez, Secretario de Desarrollo Agropecuario

· Gabriel O´shea Cuevas, Secretario de Salud

· Alberto Curí Naime, Secretario de Educación

· Raúl Murrieta Cummings, Secretario de Finanzas

· Gerardo Ruiz Esparza, Secretario de Comunicaciones

· Luis Miranda Nava,  Secretario General de Gobierno

· Alfredo del Mazo Maza, Alcalde de Huixquilucan

· Eruviel Ávila Villegas Alcalde Ecatepec

· David Garay, Comisionado de la Agencia de Seguridad Estatal

· Emilio Chuayfffett Chemor, Diputado federal

· Humberto Benítez Treviño, Diputado Federal

· Ignacio Rubí Salazar, Diputado Federal

· Ignacio Pichardo Pagaza, ex Gobernador

· Ricardo Aguilar Castillo, Dirigente Estatal del PRI

· Efrén Rojas Dávila, ex Secretario de Desarrollo Social 

· Alfredo Cervantes Castillo, Procurador del Estado de México

· Alberto Bazbaz Sacal, ex Procurador del Estado de México

· Cesar Camacho, Ex Gobernador

· Luis Videgaray, Diputado Federal

· Toño Mauri y Karla Alemán

· Gracia Mauri y su esposo

· Lucero y su madre, Lucero León

· Juan y Maki Soler

· Carina Ricco

· Jaime Camil (padre)

· Antonio Berumen, representantes de artistas

Recepción:                       

· Casa de Gobierno de la Ciudad de Toluca

· Menú: Terrine fole gras

· Sopa de hongo porcini

· Carne res au jus con chanterelle y glece de vino tinto

· Pay de limón y cremosos de chocolate

· Vino tinto Alion

Video:

· Pedro Torres

Decoración:

· Empresa Enixe

Música:

· Grupo Musical de Víctor Lorati

Outfit:

· Angélica: vestido corte imperial color perla, del diseñador mexicano Macario Jiménez

· Enrique: frack en color gris oxford.

 

Lo tradicional:

· Angélica Rivera llevo algo usado: la tiara que usó su hermana Adriana cuando se casó, algo regalado: un detalle que le dio su mamá, y algo azul: la liga que le regaló su hermana Carito. 

 

Preparen, RE-apunten, AMLO

 Texto: Rafael Ortega Ramírez
Ilustración: revólver

Según los que saben de estas circunstancias de aventurarse en el futuro, esto por supuesto en el café de todos los días, sin ser auténticos gurús, es decir, los rumorólogos opinan que en la reciente gira por el Estado de México de Andrés Manuel López Obrador, propició que aproximadamente el 70% de los simpatizantes del PRD, se olvidarán del “proyecto de alianza” con el PAN, y simpatizan lo anunciado por el Peje, vamos con un candidato único de nuestro partido y de ahí al 2012.

Vaya gira, que lo ha puesto en segundo lugar dentro de las encuestas, muy debajo de Peña Nieto, quién hasta el momento sigue en el primer lugar a nivel nacional, y desdibujado totalmente, el PAN, que su caballada sigue tan flaca como ROCINANTE, el caballo de nuestro ilustre Don Quijote.

¿ Compromiso Cumplido ? 1ra. parte

 Texto: Ricardo Arredondo L.
Ilustración: revólver

Después de cuatro años de ejercicio de la presente administración federal y del compromiso de consolidar económica y socialmente la Nación, el panismo ha eludido la responsabilidad de reconocer la enorme distancia que existe entre la promesa realizada a la ciudadanía para conseguir su voto y la palabra cumplida.

Se podrá argumentar que las transformaciones requieren de tiempo, que no son hechiceros para resolver los problemas en tan corto tiempo, sin embargo empeñaron la palabra, prometieron una y otra vez todo cuanto se pudo con tal de llegar al poder. Primeramente crearon expectativas y ahora se manifiestan por cancelarlas.

Hoy pasado el tiempo, recordamos aquellos compromisos que arrojaron posiciones y el ungimiento político y que con el paso del tiempo y de los días han generado desesperanza y descrédito en el ámbito social:

1.GENERAR EMPLEOS Y SER “EL PRESIDENTE DEL EMPLEO”.

La situación actual nos coloca en la peor tasa de desempleo de los últimos ocho años, con casi 15 millones de personas con capacidad para trabajar que se encuentran desocupadas o en la economía informal.

2.SI GANAS MENOS DE 5 MIL PESOS AL MES; YA NO PAGARÁS IMPUESTOS.

Todos los empleadores formales se ven obligados a pagar impuestos, quien gana 2 mil 38 pesos mensuales destina al IVA 2.9% de su ingreso y al IEPS 2.1%, un promedio de 2.5%. Es decir, la pérdida de su poder adquisitivo es de 51 pesos.

3.ELECTRICIDAD Y GAS BARATOS A TRAVÉS DEL PROGRAMA OPORTUNIDADES.

Con los gobiernos panistas el gas natural ha subido 465.9% en su costo, el combustible 253.3% y la electricidad para uso industrial 136.9%.

4.BAJAR LAS TASAS DE INTERÉS.

Las tasas de interés en México se encuentran entre las más altas de Latinoamérica, al mismo tiempo que las tarjetas de crédito cobran los intereses más caros del mundo.

5.REDUCIR EL ISR.

Derivado de la falta de liquidez en la Nación se aumentó de 28 a 30%, situación que derivó en una caída en la inversión extranjera e inhibió el empleo.

Ley de Igualdad y No Discriminación Laboral

 Verónica Pérez

La eliminación de la discriminación es parte indispensable de cualquier estrategia viable de reducción de la pobreza y del desarrollo económico sostenible de un país.

Entendida como un proceso inequitativo de exclusión, la discriminación laboral es una de las formas más comunes de represión social.

Se discrimina por razones de edad, de género, de preferencia sexual, de nacionalidad, de religión, de origen étnico, por cuestiones de salud, por profesión, entre otros. En aquellos que son víctimas de discriminación en su trabajo se genera un sentido de humillación, frustración e impotencia, ante la desigualdad de oportunidades.

Con el propósito de que hombres y mujeres trabajen en condiciones dignas y justas, con respeto a la intimidad, la honra y la salud de los trabajadores, y para que prevalezca la armonía entre quienes comparten un mismo ambiente laboral, de manera unánime, la LVII Legislatura mexiquense avaló reformas a la Ley para Prevenir, Combatir y Eliminar Actos de Discriminación del Estado de México.

De acuerdo con el resolutivo, a la iniciativa del legislador Antonio García Mendoza (PSD), las reformas evitarán toda conducta abusiva o de violencia psicológica ejercida por los jefes sobre cualquier trabajador; estableciendo políticas tendientes a combatir el maltrato, la persecución, la discriminación, inequidad y desprotección laboral.

Un Momento con Rosita Sánchez

 Miriam García Camacho

En las casas la cocina es un lugar preferente para tener una conversación con la familia, cuando llegan a la casa que normalmente es a la hora de la comida, van llegando y se va juntando la familia, y por lo regular terminan platicando en la cocina, por que es ahí donde esta la mamá, pero se esta perdiendo esa costumbre; la televisión ha sido un elemento importantísimo para alejarnos o dividirnos en la familia, porque cada quien llega a ver su programa preferido, no a probar su platillo favorito, y entonces dice ya empezó mi programa favorito, toma su plato y se va, y la mamá le dice: “oye no te vayas estamos platicando”, no pero se me pasa mi novela… entonces realmente se pierde.

La dedicación es la base para todo, son metas que uno se forma; yo dije que quería tener los mejores almuerzos de Toluca, los he tenido y los sigo teniendo. Mi sazón no ha cambiado, es exactamente como lo hacía mi mamá, yo creó que él sazón no se hereda, ese se tiene aquí en la mano.

La gastronomía me ha dejado toda la experiencia, una experiencia muy propia, con éxito y alegría difícil de compartir, cuando estoy haciendo algo pienso en que le guste al cliente, no que me guste a mí. Me hubiera gustado cambiar de mi vida y de mi trabajo… yo soy como me ven los demás, es como yo me veo, con mucho cariño, con un apapacho de verdad lindo.

A mí me ven en el mercado, yo escojo mis cosas, mis quelites, voy, corro, subo, bajo, me llevo con el de la fruta, con el de la verdura, cargo mi camioneta y me vengo, llego y les entrego todo en la cocina, y les digo, vamos hacer esto, vamos hacer el otro; a veces la gente que llega piensa que voy llegando y les digo: no, yo cuando me siento es porque ya tengo rato trabajando. “Yo voy al mercado porque quiero”, no me gusta delegar, a mí me gusta preparar y hacer las cosas. Nunca me voy a lo barato, jamás, siempre escojo lo mejor.

Nadie en Toluca hace lo que yo hago; preparar un platón con una variedad de frutas (manzana, mango, pera, ciruela, chabacano, durazno, uva, pitaya), aparte de la que se pone, es un cariñito  que yo les doy, si le llevo el platón a su mesa, además de la fruta que está comiendo se sirven unas rebanaditas de algo, ahí va el cariñito, nada más, eso  es algo que no hace nadie, es algo que me nace. Con estos últimos comentarios concluye la entrevista.

Número 8

En este número:

Mujeres de armas tomar: Leona Vicario 
100 años del edificio normalista
CEDIPIEM: Fortaleciendo nuestras raíces
Clínica Altai: La medicina alternativa en el siglo XXI
Un momento con: Rosita Sánchez
Gravé en la penca de un maguey tu nombre: tequila
Jesús Estudillo López, el Hombre que nació para volar
Posibles candidatos a gobernar EDOMEX
Ernesto Némer: fomentando los valores en la sociedad
Candidaturas comunes
Reducción de los tiempos de campaña
Valle de Bravo: Inauguración de obras
Huixquilucan:
Toluca: Inversión millonaria
Naucalpan: Mujeres
DIF Valle de Bravo: mochilas y útiles escolares
Desarrollo económico: 6to. Foro Mexiquense Pyme
UAEMex: El yo acuso del rector 2da. parte
Rumbo 20-12, sigue la carrera presidencial
4to. Informe de Gobierno. Marcelo Ebrard
Sí tenemos que festejar
Profecías, suposiciones e incógnitas
Sí me caso: Enrique Peña Nieto
XV años Paulina Peña

Grave en la penca de un maguey tu nombre

Sergio Mejía Carrera

El Tequila es un líquido alcohólico del occidente de México, mediante la destilación que se obtiene del corazón del agave azul al quemarse, queda semejante a una gigantesca piña y se le denomina “mezcal”.

La leyenda cuenta lo siguiente…

En las tierras del Tequila, Jalisco varios siglos atrás, indígenas debieron refugiarse en una cueva a consecuencia de una tormenta que caía sobre un campo de agaves. Algunos rayos cayeron en el corazón de estas plantas quemándolas, lo que provocó que  los almidones, se convirtieran en una forma de miel.

Cuando la tormenta cesó, el viento llevó hacia los habitantes de ese lugar un aroma agradable. Uno de ellos tomó un pedazo del agave quemado y al probarlo lo sintió dulce ofreciéndolo a los demás, descubriendo así la utilidad de la planta.

Un indígena olvidó el jugo, durante varios días y, al regresar a su choza, descubrió un nuevo aroma que envolvía el ambiente. Después observó que del jugo salían pequeñas burbujas que formaban una espuma blanca y espesa. Al probarlo se encontró con un sabor enriquecido y diferente. Luego separó el líquido de la espuma para su consumo.

La bebida provocó en él un cambio de personalidad, de ahí que el líquido se considerara regalo de los dioses. Los indígenas que se encontraron con este fenómeno y habiendo probado lo entendieron como un regalo de Mayáhuel, deidad símbolo de fecundidad, madre de cuatrocientos conejos Centzon Totochtin, a los que ella alimentaba con sus 400 pechos. Entre los indígenas, el tequila era consumido sólo por jerarcas y sacerdotes en eventos religiosos y festividades.

En realidad el tequila tal como lo conocemos hoy, se debe al proceso de destilación que introdujeron los españoles a su llegada. Estos decidieron destilar la bebida original para purificarla y obtener un producto más fuerte, dando paso al llamado vino de mezcal o aguardiente. Los españoles fomentaron la producción del agave y sentaron las bases para la elaboración del producto característico de la zona.